神おわすまち伊勢。
太陽神天照大神の食を司どる豊受大神は衣食住、産業の神様。
私たちが内宮さん外宮さんと親しみを込めて呼ぶ、その外宮のお膝元でレストランを営む必然性を意識して三重県の食産業に深く関わりたいと思っています。
宮川上流の大木や伊賀焼萬古焼に代表される焼き物は、料理を持ち上げてくれる大切な土台の部分。
松阪牛、伊勢海老、鮑に限らず伊勢志摩の魚や大地の野菜は、かけがえのない宝物です。
この自然風土の環境に感謝して、生産者の方々を尊敬する。
工芸細工的でも奇想天外でもない。
しいて言うなら、しみじみと身体に染み込む滋味深い料理。
ひとたび口にすれば、私たちの顔が浮かんでくる。
そんなレストランを目指しています。
河瀬 毅
世の中の情報に寄り添いながら、変更せざるを得ない今日この頃です。
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2023年ボンヴィヴァン特製おせちのご予約承り中です。（2022311.30）
2022年12月31日12時～15時 来店のみ受け渡しです。
2段 26,000円 (税込) すべて手作りです。
*写真イメージ
お申込みはお早めに。 （数に限りがございます。）
Phone 0596-26-3131
2023年9月 40周年を迎えます。
支えてくださった皆様に感謝申し上げます。
フランス料理 ボンヴィヴァン
ゴ・エ・ミヨ2022（2022/3/16）
4年連続いただきました。皆様に感謝です。
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