神おわすまち伊勢。
太陽神天照大神の食を司どる豊受大神は衣食住、産業の神様。
私たちが内宮さん外宮さんと親しみを込めて呼ぶ、その外宮のお膝元でレストランを営む必然性を意識して
三重県の食産業に深く関わりたいと思っています。
宮川上流の大木や伊賀焼萬古焼に代表される焼き物は、料理を持ち上げてくれる大切な土台の部分。
松阪牛、伊勢海老、鮑に限らず伊勢志摩の魚や大地の野菜は、かけがえのない宝物です。
この自然風土の環境に感謝して、生産者の方々を尊敬する。
工芸細工的でも奇想天外でもない。
しいて言うなら、しみじみと身体に染み込む滋味深い料理。
ひとたび口にすれば、私たちの顔が浮かんでくる。
そんなレストランを目指しています。
太陽神天照大神の食を司どる豊受大神は衣食住、産業の神様。
私たちが内宮さん外宮さんと親しみを込めて呼ぶ、その外宮のお膝元でレストランを営む必然性を意識して
三重県の食産業に深く関わりたいと思っています。
宮川上流の大木や伊賀焼萬古焼に代表される焼き物は、料理を持ち上げてくれる大切な土台の部分。
松阪牛、伊勢海老、鮑に限らず伊勢志摩の魚や大地の野菜は、かけがえのない宝物です。
この自然風土の環境に感謝して、生産者の方々を尊敬する。
工芸細工的でも奇想天外でもない。
しいて言うなら、しみじみと身体に染み込む滋味深い料理。
ひとたび口にすれば、私たちの顔が浮かんでくる。
そんなレストランを目指しています。
河瀬 毅
世の中の情報に寄り添いながら、変更せざるを得ない今日この頃です。
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ボンヴィヴァン おせち料理 2022 ご予約承り中です。（2021/11/2）
ご注文はお電話（0596-26-3131）にて承らせていただきます。
ご予約受付は12月20日まで、ただし限定数に達しましたら締め切らせていただきます。
価格は26,000円（税込）
お引き渡しは12月31日 12時～15時です。
よろしくお願いいたします。
三重県主催第3回料理教室 in 伊勢
「みえの食」おうちごはん料理教室の動画が公開されました。（2021/10/20）
サイトはこちらです。
三重県・緊急事態宣言解除されました （2021/10/1）
緊急事態宣言が解除されました。
感染対策をしながら営業時間も通常に戻り、酒類もご注文していただけます。
12:00～15:00（LO 13:30）
17:30～21:30（LO 19:00）
昼夜各4組限定
メニューはシェフのおまかせコースのみ
おすすめ12,000円(税込)
10月5日（火）～11月7日（日）
”38周年記念感謝コース” 開催します
*アレルギーだけお伝えください。
*他には 6,000円 15,000円 20,000円(税込)もございます。
新型コロナウイルス緊急支援特設サイト（別サイトへ）
オンラインで伊勢の美味しいものをおとりよせできます。
ボンヴィヴァンの焼き菓子やカレーなども！
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